O que é ser
Aqui da Terra?
Ser Aqui da Terra é ter acesso a uma rede de mercados de municípios próximos entre si: Maia, Matosinhos, Póvoa de Varzim, Santo Tirso, Trofa e Vila do Conde. Terras que partilham cultura, tradições e que querem mantê-las, através de um comércio de proximidade, que aposta numa cadeia de valor sustentável, amiga do ambiente e com preços mais justos para todas as partes.
O que é um
Mercado Local?
Os nossos mercados apostam em produtos que fazem parte das nossas raízes, que respeitam as tradições, as matérias-primas e os processos que os tornam tão nossos, tão Aqui da Terra.
Vantagens Aqui da Terra
Para os consumidores
- Promove o acesso a produtos da época, frescos, saudáveis e de qualidade;
- Permite saber a origem do produto, o seu modo de produção e qualidades específicas - fomento da confiança entre produtor e consumidor;
- Estimula o conhecimento de produtos e especialidades locais, tradições e dinâmicas locais;
- Possibilita uma economia alimentar de base local, sazonal e mediterrânica;
- Contribui para a diminuição do desperdício alimentar;
- Permite adquirir produtos com boa relação qualidade/preço e estimula as economias locais.
Para os produtores
- Gera oportunidades de escoamento da produção agrícola e de outros produtos com origem no território;
- Gera rendimento imediato e valorização pelos seus produtos;
- Permite cortar intermediários, através de venda direta entre produtor-consumidor, diminuindo a diluição de lucro;
- Estreita a relação com os consumidores, permitindo personalizar o serviço;
- Promove estratégias de apresentação dos produtos de forma atrativa e informativa para o consumidor;
- Fomenta o desenvolvimento de novas competências e ideias de negócio.
Para todos
- Permite-nos conhecer e manter tradições regionais, tanto para os diferentes tipos de produção como a nível gastronómico, artesanal e cultural;
- Sensibiliza o público para a produção local, resultado do contacto direto com os produtores;
- Valoriza os espaços de venda direta - os mercados locais – atribuindo-lhes uma importante função económica, social e cultural;
- Fomenta relações mais próximas e de confiança entre os membros de uma comunidade;
- Promove a venda de produtos em circuitos curtos, que exigem menos logística e assim diminuem custos, tornando-os mais ecológicos e económicos para todos;
- Estimula uma maior interação social entre as comunidades rural e urbana, favorecendo uma maior ligação entre as populações e as suas origens.
